Salsa rossa

La salsa rossa è un condimento a base di verdure finemente tritate

 (peperoni, carote, finocchi, cetrioli, cipolle, carciofi); si prepara tritando abbondantemente le verdure, mentre la consistenza di una salsa si può ottenere aggiungendo una dose generosa di olio.

Ingredienti: Ortaggi in proporzione variabile (peperoni, carote, finocchi, cetrioli, cipolle, carciofi) (65%) olio di semi di girasole, aceto di vino, sale. Antiossidante E300. Correttore di acidità E330, E220 (come residuo).

La potete acquistare direttamente dal sito:   http://www.isaporidipiero.it/it/

che si ringranzia per la gentile collaborazione dei prodotti omaggiati per testarne l'ALTISSIMA QUALITA'!

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: tutti i bolliti e i lessi di carne

Alla prossima

MG

PASSATA DI POMODORO: "PASTA AL POMODORO"

LA PASSATA DI POMODORO DEI SAPORI DI PIERO

E' PREPARATA CON POMODORI SELEZIONATI A MANO, ESCLUSIVAMENTE DI PRODUZIONE LOCALE, OTTENUTA DALLA LAVORAZIONE DEL POMODORO EMILIANO FRESCO APPENA RACCOLTO;

Salamoia Bolognese: "Carne salata alle erbe aromatiche cotta alla griglia su letto di verdurine"

La Salamoia Bolognese, antica tradizione popolare, è prodotta dal 1968 e si richiama al "sale dalle erbe".

Il prodotto è costituito da una parte di sale (con caratteristiche e granulometria particolari), mescolato con erbe e piante aromatiche (rosmarino; aglio e salvia), provenienti da impianti collinari; raccolti e lavorati dal fresco.

La Salamoia Bolognese si può proporre in sostituzione al sale come insaporitore dei piatti ai quali conferisce un gusto tipicamente mediterraneo.

E' Ideale per carni in genere, pesce, sughi, patate, minestrone, ecc...

La cosa comodissima è che è munito di pratico spargitore.

Ingredienti: sale marino italiano, rosmarino, aglio, salvia, pepe

La potete acquistare direttamente dal sito:http://www.isaporidipiero.it/it/

Vi propongo una ricetta comodissima e veloce:

"Carne salata alle erbe aromatiche cotta alla griglia su letto di verdurine"

Ingredienti:

1 Fetta di Carne di Vitello

1 spolverata di Salamoia Bolognese

1 Spruzzata di Aceto

Insalatina di Verdure

Preparazione:

Mettete a riposare per una mezzoretta circa la carne con la Salamoia Bolognese e una spruzzata bolognese.

Fate riscaldare la griglia e mettete successivamente la carne insaporita, una volta cotta da entrambi i lati sistematela sull'insalatina di verdure precedentemente preparata.

Alla Prossima

MG

Sciroppo ai fiori di sambuco

Lo Sciroppo di fiori di sambuco è un prodotto esclusivo.

E' una Bevanda nutriente e mineralizzante, per tutti i momenti della giornata e Ottimo anche come aperitivo, aggiunto al Pignoletto frizzante o al Prosecco.

Lo Sciroppo ai fiori di sambuco,è ottenuto da agricoltura biologica preparato con: acqua, fiori di sambuco, zucchero di canna grezzo, limone.

Lo potete acquistare direttamente

mente dal sito web: http://www.isaporidipiero.it/it/

Carote al profumo di Basilico

Carote al basilico

Le Carote al basilico (coltivate biologicamente) sono preparate sulla base di un'antica ricetta, utilizzando solo zucchine fresche.

Ingredienti: (da agricoltura biologica) carote, olio extravergine d'oliva, aceto, basilico

Ve le consiglio come come contorno per carni assortite o bollite sia di manzo che di pollo, per condire risi e paste fredde, come antipasto da abbinare a formaggi e salumi e ideale per sfiziosi aperitivi.

Li potete acquistare direttamente dal sito :http://www.isaporidipiero.it/it/

Tagliatelle al Ragu' Bolognese

Oggi vi parlero' della PASSATA DI POMODORO DI "I SAPORI DI PIERO"

LA PASSATA DI POMODORO E' PREPARATA CON POMODORI SELEZIONATI A MANO, ESCLUSIVAMENTE DI PRODUZIONE LOCALE, OTTENUTA DALLA LAVORAZIONE DEL POMODORO EMILIANO FRESCO APPENA RACCOLTO;

LA PASSATA DI POMODORO SI PRESENTA DAL COLORE ROSSO VIVO, DENSA E DAL SAPORE DOLCE, LA CONSIGLIO SICURAMENTE è COME QUELLA CHE PREPARAVANO LE NOSTRE NONNE IN MODO ARTIGIANALE UNA VERA PASSATA DI POMODORO AUTENTICA COME POCHE IN COMMERCIO.

VI PROPONGO UN RICETTA TIPICA DELL'EMILIA ROMAGNA "TAGLIATELLE AL RAGU' BOLOGNESE" PREPARATA CON LA PASSATA DI POMODORO DI "I SAPORI DI PIERO"

Piadina romagnola al Parmigiano reggiano con prosciutto crudo

Shop OnLine: SAPORI di PIERO

I Sapori di Piero: INVOLTINI DI PROSCIUTTO CRUDO

Enogastronomia Emiliana: I Sapori di Piero

Oggi vi presento un negozio online di enogastronomia Emiliana: I SAPORI DI PIERO.