Ricette preparate con i Prodotti di Borgo Deodato

Pizze e Focacce accompagnato da Buon Vino di Agriturismo Borgo Deodato

Preparazione Impasto con Farina e lievito madre del Grano di Agriturismo Borgo Deodato

Preparazione della Foccia alle Cipolle -Patate e Tuma

Stendete prima l'impasto;

nel frattempo soffriggete separatamente la cipollina e le patatine tagliate a listarelle sottili.

Una volta fritte entrambe unite le patate allle cipolle, salato, pepate e aggiungete un pizzico di  pomodoro concentrato fatto in casa,  le olive nere e il basilico.

Inserite il condimento nell'impasto steso solo per metà, aggiungete la tuma, e chiudete il calzone.

Cuocete in forno preriscaldato a 220°.

Preparazione pizza con Pomodorino e melenzane fritte dell'orto

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Stendete prima l'impasto;

nel frattempo soffriggete 

le melenzane a fette.

Nell'impasto steso aggiungere i pomodorini lavati,

tagliati e salati, le melenzane fritte e la tuma.

Cuocete in forno preriscaldato a 220°.

Preparazione pizza Acciughe e Tuma

Stendete prima l'impasto;

Mettete il modoro concentrato, 

le acciughe, le olive e la tuma.

Cuocete in forno preriscaldato a 220°.

A presto

MG