Ricetta
tipicamente estiva, anche se può essere preparata in inverno.E' un
primo facile e veloce da preparare!
Ingredienti:
(per 4 persone)
4
Peperoni Rossi
400
g di orecchiette
125
g di formaggio spalmabile
Sale
q.b.
Preparazione:
Lavate,
asciugate e avvolgete in carta di alluminio i 4 Peperoni.
Infornateli
in forno preriscaldato a 200° per mezzora.
Una
volta cotti, spellate i peperoni, privateli dei semi e frullateli
fino ad ottenere una crema.
Nel
frattempo cuocete le orecchiette in acqua salata.
Aggiungete
alla crema il formaggio spalmabile e aggiustate di sale.
Scolate
la pasta e conditela con la crema Rosa di Peperoni, vi assicuro il
successo!!!
A
Presto
MG
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