1 Cavolfiore Bianco
100 g di Parmigiano Gran Natura Lodigrana (naturalmente
senza Lattosio ottimo per gli intolleranti)
olio q.b.
Sale q.b.
Preparazione:
In una pentola portare a bollore l'acqua e cuocere con
un pizzico di sale il cavolfiore.
Scolare il cavolfiore e conservare l'acqua dove
cuoceremo i nostri spaghetti.
Nel frattempo disporre le foglie di cavolfiore sul
piatto e prepare le listarelle di Parmigiano Gran Natura Lodigrana. Scolare la pasta e disporla nel cestino condire con un
cucchiaio di olio d'oliva a crudo e disporre sopra le listarelle di
Parmigiano Gran Natura Lodigrana. Servire calda!
A presto. MG
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