Torrone di Mandorle

Ingredienti: 
- 300 g Mardorle 
- 300gr zucchero 
- 1 bustina di vaniglia 
- 1 cucchiaio di miele alla zagara d'arancia 
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia candita (a piacere) 

Preparazione: 

Mettere in una padella antiaderente tutti gli ingredienti e a fuoco inizialmente debole poi vivo mescolare con un cucchiaio di legno. Quando lo zucchero si è sciolto ed imbrunito spegnere e con un cucchiaio trasferire il composto caldo, prima che si indurisca negli appositi stampini (date le alte temperature vi consiglio di acquistare quelli che si possono infornare). Aspettare a temperatura ambiente che si indurisca e servire. 

Buon Appetito. M.Grazia